春を呼ぶ変わり種ピザ
材料（4個分）
プチヴェール … 2個
ミニトマト … 5～6個
高野豆腐 … 1枚
とろけるチーズ … 2枚
ピザソース … 適量
粗挽きブラックペパー… 適宜
作り方
① 鍋に少量のスープか水を沸騰させプチヴェールを入れフタをして蒸し茹でにし縦に4等分する。
② ミニトマトは輪切りにする。
③ 高野豆はもどし軽くしぼり水気を切り、2等分し半分の暑さに切りピザソースをぬる。
④ 3に②→①の順にのせ、4等分したとろけるチーズを2枚重ねてのせる。
⑤ フライパンにクッキングシートを敷き④を並べフタをして中火～弱火でチーズがとろけるまで焼く。
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